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商用廚房設備有哪些，都有哪些功能

許多想從事餐飲行業的朋友都會遇到一個問題，就是不清楚廚房應該配置哪些商用廚房設備。下面本網站就簡要的介紹一下商用廚房設備的種類和功能，希望能夠對即將進入餐飲行業的朋友能夠有所幫助。飯店酒店用爐灶一般分為液體燃料和氣體燃料、電三種，常見的有液體乙醇灶、柴油灶，氣體的天然氣灶、液化氣灶和電磁灶。目前以乙...

2017-05-10

2017年5月優佰特廚房設備公司員工培訓會順利舉行

以“3D制圖軟件學習和增進稅務知識”為主題的員工培訓會于2017年5月9日早晨在我公司辦公樓三樓會議室舉行。參加此次會議的人員包括優佰特廚房設備公司的全體管理人員。在這次培訓中羅總監發表了開幕講話，講解了此次培訓的目的和意義。然后專業的財務老師對企業的稅務資質、發票種類、發票面額、發票數量、開票時間、稅率、...

2017-05-09

紅外線節能灶有用嗎，它為什么可以節能?

     紅外線節能灶以其高效節能，綠色環保，火力大，噪音低而備受餐飲行業和大型食堂的關注，許多學校、事業單位、工廠的員工食堂在采購不銹鋼廚房設備時，都要求必須使用紅外線節能灶。那么為什么紅外線節能灶為什么這么受人們的歡迎呢，它真的能夠如傳說中的那么節能嗎?答案是肯定的。一鐘產品如...

2017-05-08

2017年最新鉑金紅外線燃氣節能灶，震撼上市，新品首發!

四川優佰特廚房設備公司作為成都廚房設備行業的領軍企業，長期致力于推動中國高端商用廚房設備的發展。在經過多年的潛心研發后，如今又推出新品——鉑金紅外線燃氣節能灶。一、這款新型鉑金紅外線燃氣灶比傳統商用爐灶火力更猛，火焰溫度可高達1200度，整體采用合金鋼爐膛，爐頭，風機一體化設計。二、全自動電子打火，能夠...

2017-05-08

星級酒店廚房設計應該遵照怎樣的流程才能讓酒店廚房更加的完美

星級酒店作為服務高端人群的場所，每天都服務著大量的客戶。因此，星級酒店廚房設計是否合理和科學直接影響著酒店的經營和服務，那么作為酒店的經營者在準備設計酒店廚房時應該遵行哪些流程，注意哪些事項呢?首先，在對自己酒店廚房進行設計時必須了解酒店的定位，明白自己酒店的需求是什么，然后再根據自己的需求提煉出自己...

2017-05-03

能夠省錢的廚房油水分離設備選型秘笈(深度好文)

廚房油水分離設備的選型主要分為兩大原則，一是根據廚房每小時的油水排放情況選型的原則，一是根據經濟原則選型的原則。一、根據廚房每小時的油水排放情況選擇油水分離器：根據我們多年的經驗，廚房油水分離設備的設計，除了按照本身建筑的設計圖來確定以外，還可以根據餐飲企業設計的最大就餐人數(或是最大可容納就餐人(就...

2017-04-29

酒店飯店廚房油水分離器都有哪些配置和功能

酒店飯店每天都會為大量的顧客提供餐飲服務，每天都會產生大量的廚房廢棄油水，對油水的處理就成為了一件非常重要的事情。要想有效的解決油水處理事情，我們必須知道酒店飯店廚房油水分離器的配置和功能，并根據自己廚房的實際情況選擇適合自己的油水分離器配置和裝備。首先，酒店飯店廚房油水分離器有幾個功能區組成：(一)...

2017-04-29

酒店餐廳廚房油水分離設備的分類以及應用場景

廚房油水分離設備主要用于用于中大型酒店、酒樓、商場以及小型餐廳、飯店、快餐店等餐飲場所廚房產生的廢水處理，也可用于食品加工廠、生鮮超市、屠宰場以及五金廠等工業方面所產生含油污水的場所。目前，市場上的廚房油水分離設備根據結構分為無動力油水分離器、自動油水分離器及全自動油水分離器以及微生物油水分離器。一...

2017-04-29

如何操作廚房運水煙罩，才能延長機器使用壽命，節約成本

廚房運水煙罩是一種廚房油煙凈化一體機，它也和油煙凈化一體機一樣，集廚房的具有吸煙、凈化油煙、排煙的功能，能夠一次性解決廚房油煙的抽排問題。那么對于這種先進的廚房煙罩，我們應該怎樣操作和維護才能延長設備的使用壽命，從而降低廚房的成本呢?下面，我們就倆談談廚房運水煙罩的造作和維護技術，希望對大家有所幫助。...

2017-04-28

飯店酒店廚房應該如何選擇爐灶，飯店酒店用爐灶有幾大類呢?

不銹鋼廚具已經日益成為了目前中國飯店酒店廚房的主流廚具，不銹鋼爐灶也已經被廣泛的應用于酒店飯店的廚房。那么，餐飲業應該如何選擇適合的自己的飯店酒店用爐灶呢，目前市場上適合于酒店飯店專用的爐灶又一共有幾種呢?圖片一油氣兩用爐灶。這種爐灶一般采用201和304不銹鋼制造，黃泥爐膛，電子打火或者火槍點火，帶一個或...

2017-04-27