在廚房排油煙系統設計中，有一個非常重要的數據是我們在設計時必須考慮的。那就是排煙系統中各種管道和設備的阻力。只有正確的計算了這個系統的排煙阻力，才能夠確定排煙系統需要提供的壓力是多少，也才能夠選擇合適的抽排風機。作為成都廚房排油煙系統設計公司我們設計了上千的廚房抽排系統，現在就和大家分享這些方面的知識，希望能夠對大家有用。 

首先，我們必須清楚管路排出氣流的壓力，也就是通風機所產生的壓力,克服所有管道阻力所余下的壓力。

而在管路中沒有把油煙凈化器的阻力計算在內,如加裝油煙凈化器,則須查明技術說明書的壓力損失數據,并在已計算的總壓力損失的基礎上,再加上油煙凈化器壓力損失磚混煙道粗糙度K比較大,管道面積1x0.5m,合理的風速應該為6-12m/s,但由于排風量較大,風速達到13.3m/s,壓力損失比較大,沿程壓損達到128.7Pa

在計算時必須把串連在管路上的所有管路、管件的壓力損失進行累加,計算出總壓力損失。排煙罩的壓力損失也屬于串連管路上的部件,要計算排煙罩上的排煙管道的最遠端的沿程壓力損失和排煙罩的局部壓力損失。選配通風機的全壓值要大于管路壓力損失的最大值。

主、副食排煙罩的兩條支管路共用一條主管路、一臺通風機。要分別計算兩條支管路壓力損失,根據計算結果確認兩條支管路是否平衡。根據計算結果得出兩條支管路相差28Pa,不大于總壓損的10%,兩條支管路基本平衡,不需要調整,滿足了以排出油煙為主的原則,又不致

使主食間產生的油煙、蒸汽排不出去。

盡管壓力損失計算比較麻煩,但這一數據對選配通風機技術指標非常重要,是決定系統是否工作在最佳狀態的關鍵數據。否則,會出現選配風機全壓達不到克服管道阻力的指標,排煙不暢;而選取全壓過大,功耗就要超高,增加了使用成本。

以上就是我們整理的管理廚房排煙系統中關于管路壓力計算的相關知識，希望能夠對大家有用。

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