由于商用冰柜在使用過程中壓縮機(jī)會集聚灰塵，同時(shí)，冰柜儲存室也需要定時(shí)出霜和清潔，以保證冰柜的衛(wèi)生。那么，商用冰柜應(yīng)該怎么注意平時(shí)的清潔和保養(yǎng)呢?作為專業(yè)的成都廚具設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們總結(jié)了相關(guān)的知識，現(xiàn)在就和大家分享。

　　作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為，商用冰箱在平時(shí)的保養(yǎng)和清潔時(shí)，需要注意以下幾個(gè)方面：

　　一、商用冰柜清潔注意事項(xiàng)

　　1.冰柜背后及地面的灰塵需按時(shí)清理,以提高散熱效果,同時(shí)利于節(jié)能。冰柜內(nèi)部應(yīng)經(jīng)常清潔以免產(chǎn)生異味。清潔時(shí)請使用軟毛巾或者海綿,蘸清水或者無腐蝕性中性的洗滌劑清洗,最后用清水擦凈,干抹布擦干。門體打開自然干燥后再接通電源。

　　2.清潔時(shí)請勿使用硬質(zhì)毛刷、鋼絲球、鋼絲刷、研磨劑(如牙膏)、有機(jī)溶劑(如酒精、丙酮香蕉水等)、開水、酸堿性物品清潔冰柜。這有可能會損傷冰柜表面及內(nèi)膽。

　　3.清潔時(shí)不要用水沖洗,以免影響電氣絕緣性能。清潔照明燈和溫控旋鈕等電氣件時(shí)請使用于抹布。

　　4.冰柜進(jìn)行除霜和清潔時(shí),請先拔下電源插頭。

　　5.散熱器必須定時(shí)清除翅片表面積灰油污，以提高制冷效果。

　　6.整機(jī)如長期停用應(yīng)切斷電源,保持柜內(nèi)清潔干燥。

　　二、商用冰柜停止使用時(shí)注意事項(xiàng)

　　1.停電時(shí):停電時(shí)即使在夏季,食品仍然可以保存幾個(gè)小時(shí);期間應(yīng)盡量減少開門次數(shù),不宜再放入新鮮食品。

　　2.長時(shí)間不使用時(shí):應(yīng)拔下電源,再對冰柜進(jìn)行清潔,并保持冰柜門敞開,以防止冰柜產(chǎn)生不良?xì)馕丁?/span>

　　3.移動冰柜時(shí):搬運(yùn)時(shí)請勿倒置、橫運(yùn)、震動冰柜,搬運(yùn)時(shí)傾角不可大于 45°。移動時(shí)請抓住門或鉸鏈。

　　4.冰柜一旦啟用后,最好連續(xù)使用,一般情況下不要停用冰柜,以免影響冰柜使用壽命。

　　以上這些就是我們總結(jié)的關(guān)于商用冰柜的清潔和保養(yǎng)注意事項(xiàng)，希望對大家有所幫助。