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“回火爆炸”真的是因為關閉燃氣罐氣閥造成的嗎?

最近在網上流傳的一個視頻很火，說的是在燃氣罐著火時，應該先滅火，然后再關閉氣閥，否則如果先關閉氣閥，會造成瞬間低壓，造成回火進入氣缸內，從而引起爆炸。但是，如果真的這樣操作會造成回火爆炸嗎?作為商用廚具行業內的專業人事，我們覺得有必要和有責任向公眾說明真實情況。在說明這個問題之前我們先要了解說明是回火...

2019-10-15

商用廚房設計需要考慮的幾點原則

?商用廚房設計中即需要考慮廚房的設備的配置和選擇的問題，也需要考慮廚房的工作流程，以及廚房空間的規劃、廚房油煙排放、凈化，以及廚房食材的衛生安全等。那么，為了做好商用廚房設計，為了要整個的廚房設計滿足餐飲管理者的需要，那么，哪些原則是設計中必須考慮的呢?現在小編就給大家分享相關的知識。根據，我們多年的...

2019-10-15

成都大型廚房設備廠家告訴你遇見燃氣泄露應該怎么辦

燃氣泄露是廚房中經常出現的情況，但是也是極其危險的現象。但是，事情雖小，如果處理不當，那么，輕者引發火災，重者咋會造成人身傷亡事故。因此，對于廚房燃氣泄漏事件，應該注意哪些情況呢。作為20多年的成都大型廚房設備廠家，我們現在就來和大家談談廚房燃氣泄漏的問題以及解決辦法。面對廚房燃氣泄露，作為專業的大型...

2019-10-12

成都餐廳廚房設備廠告訴你西餐廚房設備有哪些

隨著人們生活水平的提高，對外開放的擴大，東西方文化的交融，西餐在我國開始逐漸的流行起來，不少的大中小城市開始出現了西餐廳，也有不少的人士開始去體驗西餐。但是，對于絕大多數人來說，西餐廳還是很陌生的，而西餐廚房設備就更加的陌生了。那么，西餐廚房設備一般都包含了哪些設備呢，作為20多年的成都餐廳廚房設備廠...

2019-10-12

成都廚房設備廠家告訴你如何更好的擺放廚房設備

廚房設備在擺放時一方面既需要考慮廚房工作流程，另外，也需要考慮客戶的預算以及必須符合國家安全和衛生規范標準。那么應該如何才能夠更好的擺放廚房設備，才能滿足客戶的需要同時也能夠符合國家安全衛生標準呢?作為成都廚房設備廠家，我們有多年的廚房設計規劃經驗，現在就和大家討論相關的問題。作為多年的成都廚房設備廠...

2019-10-11

成都廚房設備工程公司告訴你如何保養商用廚具

商用廚具在使用過程中會造成設備的損耗，而且，由于廚師在廚房中的操作以及產生的各種化學元素，也都會影響設備的壽命和性能的發揮，因此，在使用商用廚具的工程中必須對廚房設備進行合理的科學的保養。作為20多年成都廚房設備工程公司，我們有多年的商用廚具保養維修經驗，現在就給大家介紹相關的內容。作為20多年成都廚房...

2019-10-11

2019年10月中國廚都國際酒店用品展即將開展，我公司展廳即將亮相會展中心

一年一度的酒店廚房設備行業的盛會即將于2019年10月26日-28日在我國著名廚都山東博興縣興福鎮國際會展中心舉辦，屆時，將有來自全國各地5000多家廚房設備廠家集中亮相，向來自全球各地的采購者和商家展示最新的酒店廚房設備。我公司作為四川地區，實力雄厚，頗具知名度的企業，也將參加這次展會，并開始積極的布展，準備籌劃...

2019-10-10

成都廚房設備廠家告訴你大型機關食堂廚房設備清單包括哪些

大型機關單位食堂由于其就餐人數多，提供的菜品也多，因此，食堂需要的設備也要求的比較全，而且多。因此，在食堂中除了有一些主要的廚房設備之外，也會需要配置專門為食堂工作需要的設備。作為成都廚房設備廠家，我們有多年的廚房工程經驗，現在就和大家一起分享相關的知識。食堂主要劃分為幾大區域，而每個區域由于功能不...

2019-10-10

成都不銹鋼廚具廠告訴你304不銹鋼商用廚具為什么會生銹?

在商用廚具中大量的都是屬于不銹鋼制品，但是，不銹鋼材料卻有很多種材質。有201的，有304的，有406的不銹鋼。不同的不銹鋼材質，其性能也是有較大差距的。有的不銹鋼會生銹，而有些不銹鋼咋不會生銹，也不會變黑。而在這些不銹鋼中，304不銹鋼則是質量比較好的，也是很難會生銹的。那么，為什么304不銹鋼不會生銹呢，作為成...

2019-09-30

成都商用廚房設計公司告訴你商用廚房設計必須考慮的因素

在商用廚房設計中需要考慮的因素是成千上萬的，而且每個項目的要求也是千差萬別的，因此，在廚房設計時，都必須根據每個項目的而盡量大設計做到具體。但在設計時，有一些設計因素也是必須考慮的，只有考慮了并且抓住了這些因素，整個廚房的設計就不會出現大的問題。那么在廚房設計中有哪些因素是必須考慮的呢?作為成都商用廚...

2019-09-30