廚房用具在使用了一段時間之后難免積滿油垢和污垢，如果長期不清洗，就會影響設備的美觀和使用，甚至還會影響廚房安全衛生。那么，商用廚具都有哪些常見的清洗方法呢?最近，不少的樂山餐飲界的朋友就在關心這些問題。雖然，我們不是樂山廚房設備供應商，但是，作為四川專業的商用廚房設備廠家，我們有多年的商用廚具經驗，現在就來和大家分享。

　　作為專業的全套商用廚房設備供應商，我們整理了幾類常見的商用廚具的清洗方法，現在就給大家分享如下：

　　1、爐灶清理：不銹鋼灶具不可以用硬質的抹布、鋼刷或化學劑擦，要用軟毛巾、軟抹布潮濕擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。

　　2、電磁爐清理：將電源配電線路斷開，直到電磁面板制冷以后，將洗滌精擠到電磁爐上，用毛巾清洗，當油漬基本都離開黑晶面板后，沖洗干凈，沖洗時注意電磁爐的出風口不可以進水。用衛生紙洗凈電磁爐黑晶面板上的水，放到空氣流通干燥處待一段時間，越多越好，通常1到2小時就可以了。此外，將一張報紙放到電磁爐上，以后每用一次電磁爐換一張報紙，用完之后就換一張，可以有效的防止電磁爐里的油漬。

　　3、擦拭機器設備：假如商用廚房設備表層造成油漬時，把機器設備弄濕，接著把洗潔精調為糊狀，加一些洗衣液，用純棉布蘸點清洗。或者在系統溫度也很高時，用濕抹布擦拭。

　　4、祛除壺垢：把空壺放到火上烘干，當茶壺被烤到一定水平的時，把它放進冷水盆內，被煮沸的壺內觸碰冷水大幅收縮，厚實水垢就會斷裂、剝落。

　　以上這些就是我們整理的幾種常見的商用廚具的清洗方法，希望對大家管理好商用廚房有所幫助。